基本信息
标准名称: | 《地理标志产品 镇江香醋》国家标准第1号修改单 |
英文名称: | Product of geographical indication—Zhenjiang vinegar |
中标分类: | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 调味品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
替代情况: | 替代GB/T 18623-2011 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2011-05-12 |
实施日期: | 2012-09-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
主管部门: | 全国原产地域产品标准化工作组(SAC/WG 4) |
归口单位: | 全国原产地域产品标准化工作组(SAC/WG 4) |
起草单位: | 镇江市醋业协会、镇江市标准化协会、江苏恒顺集团有限公司 |
起草人: | 王明法、沈志远、许开慧、夏蓉、陈伟 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2011-11-01 |
页数: | 16页 |
适用范围
本标准规定了地理标志产品镇江香醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的镇江香醋,也适用于镇江陈醋。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 食品 食品发酵 酿造 调味品 食品技术 饮料 酒精饮料